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クレープ アラ モード

2011 9月29日 鵬学園製菓実習


高校製菓の製菓実習で作ったスイーツ。
クレープの中は、クレームムースリーヌを巻き込んだショコラロール。
無花果で秋を感じますね~。
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Author:チナミニー
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高校調理科で調理実習を受け持っている関係で、調理理論を駆使したナルホド!オリジナル料理を得意としています。
現在、テレビや雑誌、ラジオで料理を紹介させてもらっているほか、イベントや料理教室にて講師なども行っています。

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