自家製タルタルソースを作ってみませんか？

料理画像はただいま準備中！ごめんなさい

エビフライにかけるソースのひとつにタルタルソースがあります。
お弁当の惣菜画像にもタルタルソースがご覧できる(？)かと思いますが、これも自家製です。近頃の家庭では揚げ物を
スーパーなどでのお惣菜で済まされるところも多いようですが、タルタルソースは一からエビフライを作るより簡単にできるので、自家製ソースで家庭の味をだしてみるのもよいのではないでしょうか？

■材料(4人分)
・絹ごし豆腐　50g
・ゆで卵　2個(みじん切り)
・マヨネーズ　大さじ2
・らっきょ　大さじ1(みじん切り)
・レモン果汁　小さじ2

■作り方
①絹ごし豆腐をペースト状にする。
②①にゆで卵、マヨネーズ、らっきょ、レモン果汁を加え混ぜる

★ナルホド！ポイント
・フライのソースにするだけでなく、生野菜に添えたり、そのまま食べても美味しいです！

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